Voici 5 aliments et boissons déclencheurs de migraine

La migraine est un mal de tête intense et persistant qui peut affecter significativement la qualité de vie de ceux qui en souffrent.

Les crises de migraine sont souvent précédées ou accompagnées de signes et de symptômes tels que des nausées, des vomissements, une sensibilité à la lumière et au bruit, et une vision floue.

Si vous êtes sujet aux migraines, vous savez à quel point elles peuvent être handicapantes, voire insupportables.

Bien que les causes exactes de la migraine demeurent encore mal comprises, certains facteurs déclenchants sont désormais bien identifiés.

Parmi ceux-ci, l’alimentation joue un rôle majeur.

En effet, certains aliments et boissons peuvent favoriser l’apparition de crises chez les personnes prédisposées.

Nous nous intéresserons aux 5 aliments et boissons déclencheurs de migraine les plus courants, pour vous aider à mieux comprendre et gérer cette affection.

1. Le chocolat : un aliment controversé pour les migraineux

Le chocolat est souvent cité comme étant un déclencheur potentiel de migraine, bien que les avis restent partagés sur le sujet.

Le chocolat contient plusieurs substances qui pourraient être impliquées dans le déclenchement des migraines. Parmi elles, la phényléthylamine, un composé présent en petite quantité dans le chocolat, pourrait jouer un rôle. La phényléthylamine est connue pour favoriser la libération de sérotonine, un neurotransmetteur impliqué dans la régulation de l’humeur, de l’appétit et du sommeil, mais dans la survenue des migraines. Aussi, le chocolat contient de la caféine et du magnésium, deux autres substances dont les effets sur la migraine sont encore mal connus.

Cependant, certaines études ont montré que le chocolat pourrait ne pas être un déclencheur de migraine pour tout le monde. En effet, la réponse individuelle au chocolat semble varier d’une personne à l’autre. Il est donc important d’observer et d’écouter son propre corps afin de déterminer si le chocolat est réellement un déclencheur pour vous.

Pour résumer, le chocolat est un aliment potentiellement problématique pour les personnes souffrant de migraines, mais il ne l’est pas nécessairement pour tout le monde. Si vous êtes migraineux et que vous soupçonnez le chocolat d’être un déclencheur, il peut être utile d’éviter cet aliment pendant une période donnée et d’observer si cela a un impact sur la fréquence et l’intensité de vos crises.

2. Les fromages à pâte fermentée : leurs composants déclencheurs de migraine

Les fromages à pâte fermentée, tels que le bleu, le gorgonzola, le roquefort, le camembert et le brie, sont connus pour être des déclencheurs de migraine pour certaines personnes.

• Tout d’abord, ces fromages contiennent des amines biogènes, telles que la tyramine et l’histamine, qui peuvent provoquer des migraines chez les personnes sensibles. La tyramine est un composé naturellement présent dans les aliments fermentés et vieillis, tandis que l’histamine est une substance produite par certaines bactéries présentes dans ces aliments. Ces deux amines peuvent provoquer une dilation des vaisseaux sanguins et une inflammation, ce qui peut contribuer à l’apparition de migraines.
• De plus, certains fromages à pâte fermentée contiennent du glutamate monosodique (MSG), un exhausteur de goût souvent associé aux migraines. Le MSG peut provoquer une augmentation soudaine de la tension artérielle, ce qui peut entraîner des maux de tête et des migraines chez les personnes sensibles.

Ainsi, si vous êtes sujet aux migraines, il peut être judicieux de limiter votre consommation de fromages à pâte fermentée et de privilégier des alternatives moins riches en amines biogènes et en glutamate monosodique.

3. Les boissons alcoolisées : des facteurs déclenchants potentiellement puissants

L’alcool est souvent considéré comme un déclencheur de migraine, en particulier le vin rouge.

1. L’un des mécanismes par lesquels l’alcool peut provoquer des migraines est la déshydratation : en effet, la consommation d’alcool augmente la production d’urine et peut entraîner une perte d’eau et d’électrolytes, ce qui peut favoriser l’apparition de maux de tête et de migraines.
2. De plus, l’alcool peut provoquer une dilation des vaisseaux sanguins et une inflammation, ce qui peut contribuer à la survenue de migraines. Ce phénomène est d’autant plus marqué avec le vin rouge, qui contient des quantités plus élevées de substances vasodilatatrices, telles que les flavonoïdes et les amines biogènes (tyramine et histamine), que les autres types de vin.
3. Enfin, l’alcool peut perturber le sommeil, ce qui peut rendre les personnes migraineuses plus vulnérables aux crises.

Il est donc recommandé aux personnes souffrant de migraines de consommer de l’alcool avec modération et de s’hydrater correctement avant, pendant et après sa consommation. Si vous êtes particulièrement sensible au vin rouge, il peut être préférable de privilégier d’autres types de vin ou de boissons alcoolisées.

4. Les aliments contenant du glutamate monosodique : un additif alimentaire controversé

Le glutamate monosodique (MSG) est un additif alimentaire couramment utilisé comme exhausteur de goût dans de nombreux aliments.

Le MSG peut provoquer des maux de tête et des migraines chez certaines personnes sensibles, bien que le mécanisme exact par lequel il agit reste encore incertain. Plusieurs hypothèses ont été proposées, notamment une action directe sur les récepteurs du glutamate dans le cerveau, une augmentation de la tension artérielle ou encore une inflammation des vaisseaux sanguins.

Les aliments riches en MSG comprennent notamment les plats préparés, les soupes en conserve, les chips, les snacks, les sauces et les assaisonnements. Si vous êtes sensible au MSG, il est important de lire attentivement les étiquettes des produits alimentaires et d’éviter les aliments contenant cet additif. Vous pouvez privilégier une alimentation à base d’aliments frais et non transformés, qui sont généralement exempts de MSG.

5. Les boissons caféinées : attention à la surconsommation

La consommation de boissons contenant de la caféine, telles que le café, le thé, les sodas et les boissons énergisantes, peut déclencher des migraines chez certaines personnes.

La caféine est un stimulant du système nerveux central qui agit en bloquant les récepteurs de l’adénosine, un neurotransmetteur qui favorise la relaxation et la vasodilatation des vaisseaux sanguins. Une consommation excessive de caféine peut donc provoquer une constriction des vaisseaux sanguins et une augmentation de la tension artérielle, ce qui peut favoriser l’apparition de migraines.

Il est intéressant de noter que la caféine présente des propriétés analgésiques et vasoconstrictrices, qui peuvent être bénéfiques pour soulager les maux de tête et les migraines légères. Cependant, une surconsommation de caféine peut entraîner une accoutumance et un effet rebond, c’est-à-dire que l’arrêt brutal de la consommation de caféine peut provoquer des migraines et des maux de tête encore plus intenses.

Il est donc important de modérer sa consommation de caféine et de ne pas dépasser les doses recommandées, qui varient généralement entre 200 et 300 mg par jour pour un adulte en bonne santé. Si vous êtes sensible à la caféine, il peut être utile de réduire progressivement votre consommation et d’opter pour des alternatives sans caféine, telles que les tisanes ou les boissons décaféinées.

Il est essentiel de connaître et de comprendre les aliments et les boissons qui peuvent déclencher des migraines afin de mieux gérer cette affection et d’améliorer sa qualité de vie. Bien que les déclencheurs varient d’une personne à l’autre, les 5 éléments présentés dans cet article sont parmi les plus couramment associés aux migraines.

En les évitant ou en les consommant avec modération, vous pourrez peut-être réduire la fréquence et l’intensité de vos crises de migraine. N’oubliez pas que chaque individu est unique et qu’il est important d’écouter son corps pour identifier les facteurs déclenchants spécifiques à votre situation. Si vous souffrez de migraines fréquentes et sévères, il est recommandé de consulter un professionnel de santé pour obtenir un diagnostic et un traitement adaptés à votre condition.