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Qui ne rêve pas d’un joli jardin verdoyant, d’une table de pique-nique sous des arbres luxuriants, d’un potager produisant ses propres légumes ?
Tout jardinier amateur ou professionnel sait que le secret d’un sol fertile et productif réside dans l’usage du compost.
Ce précieux engrais naturel, résultat de la décomposition de matières organiques, enrichit le sol en nutriments, favorise la croissance des plantes et réduit le besoin en eau.
Pourtant, une question reste en suspens : comment éviter l’odeur désagréable du compost en décomposition ?
Un compost malodorant peut gâcher toute l’expérience du compostage et dissuader certains de poursuivre cette pratique écologique.
Voici des solutions efficaces pour neutraliser l’odeur de votre compost, tout en préservant son pouvoir nutritif pour vos plantes.
Comprendre les causes des mauvaises odeurs
Pour commencer, il est essentiel de comprendre les sources potentielles des mauvaises odeurs avant de rechercher des solutions.
La décomposition des matières organiques est un processus naturel qui implique une variété de micro-organismes, tels que les bactéries et les champignons.
Ces micro-organismes décomposent les matières organiques en composants plus simples, libérant ainsi des nutriments qui enrichissent le sol. Cependant, ce processus peut produire des gaz tels que le méthane et l’ammoniac, qui sont à l’origine de l’odeur désagréable du compost.
De plus, un manque d’oxygène dans le compost peut favoriser la croissance de bactéries anaérobies (qui peuvent vivre sans oxygène), qui produisent des odeurs fortes et désagréables lors de la décomposition des matières organiques.
Enfin, certains types de déchets peuvent produire des odeurs plus fortes que d’autres lorsqu’ils se décomposent, notamment les déchets de cuisine tels que les oignons, l’ail et les produits à base de viande ou de poisson.
Équilibrage des matières vertes et brunes
Un bon point de départ pour contrôler les odeurs de votre compost consiste à équilibrer les matières dites « vertes » et « brunes ».
- Les matières vertes sont riches en azote et comprennent les déchets de cuisine comme les épluchures de fruits et de légumes et le marc de café. Ces matières se décomposent rapidement et peuvent produire une odeur forte si elles ne sont pas équilibrées avec des matières brunes.
- Les matières brunes sont riches en carbone et comprennent des éléments comme les feuilles mortes, les brindilles et les journaux. Ces matières se décomposent plus lentement et aident à neutraliser les odeurs des matières vertes en absorbant l’excès d’humidité et en ajoutant de la structure au compost, ce qui favorise la circulation de l’air et réduit le risque de prolifération des bactéries anaérobies.
Il est généralement recommandé d’utiliser un mélange de deux tiers de matières brunes pour un tiers de matières vertes dans votre compost, mais cette proportion peut varier en fonction des types spécifiques de déchets que vous compostez.
Aération et humidité : Les clés d’un compostage sans odeur
Un compost bien aéré et correctement humidifié ne devrait pas dégager d’odeur désagréable.
L’aération joue un rôle crucial puisqu’elle permet aux micro-organismes aérobies (qui ont besoin d’oxygène pour survivre) de prospérer. Ces organismes sont non seulement plus efficaces pour décomposer les matières organiques, mais ils produisent moins d’odeurs que leurs homologues anaérobies.
Vous pouvez améliorer l’aération de votre compost en le retournant régulièrement à l’aide d’une fourche ou d’un composteur rotatif, ou en ajoutant des matériaux structurants comme des branches ou des morceaux de carton ondulé.
De même, un bon contrôle de l’humidité peut aider à prévenir les mauvaises odeurs. Un compost trop sec ne se décomposera pas efficacement, tandis qu’un compost trop humide peut devenir anaérobie et malodorant.
Le compost doit avoir la consistance d’une éponge bien essorée : humide, mais pas détrempée. Si votre compost est trop sec, vous pouvez y ajouter de l’eau. Si, en revanche, il est trop humide, vous pouvez y ajouter des matières brunes pour absorber l’excès d’humidité.
Choix des déchets à composter
Enfin, le choix des déchets que vous mettez dans votre compost peut avoir un impact significatif sur son odeur.
Il est conseillé d’éviter de composter certains types de déchets qui sont connus pour produire des odeurs fortes lors de leur décomposition. Cela comprend, entre autres, les produits à base de viande ou de poisson, les produits laitiers, les graisses et les huiles, et les déchets de cuisine à forte odeur comme les oignons et l’ail. En outre, ces déchets peuvent attirer des nuisibles tels que les rats et les mouffettes.
En revanche, vous pouvez composter en toute sécurité les déchets de cuisine à faible odeur comme les épluchures de fruits et de légumes, le marc de café, les coquilles d’œufs, ainsi que les déchets de jardin tels que les feuilles mortes, les tontes de gazon, les brindilles et les petites branches.
En suivant ces conseils, votre compost devrait rester sans odeur, tout en continuant à enrichir votre sol de précieux nutriments. Composter est un geste simple et écologique qui peut faire une différence réelle pour l’environnement et pour votre jardin.
Alors, n’hésitez pas à vous lancer dans l’aventure du compostage, même si cela peut sembler intimidant au début. Avec de la patience et une bonne compréhension des principes de compostage, vous pouvez produire votre propre engrais naturel tout en réduisant vos déchets.
Et avec les bonnes pratiques, vous pouvez même le faire sans avoir à supporter une odeur désagréable !
